HomeTiramisu - Variante
Rezept für Tiramisu - Variante
Den Teig auf ein gefettetes Blech geben, verteilen , für 10 Minuten im Ofen backen. Aus dem Ofen nehmen , auskühlen lassen.
Für die Füllung den Mascarpone, den Zucker, die Eidotter , den Vin Santo in eine Schüssel geben , rühren, bis eine geschmeidige Masse entsteht.
Den Biscuit großflächig zerrupfen , in eine flache Schale legen (also den Boden damit auskleiden), den Kaffee , den Tia Maria darüber träufeln , die geschmolzene weiße Schokolade darübergießen.
Die Mascarponecreme dazugeben, glattstreichen , mit Kakaopulver bestäuben.
Die dunkle Schokolade schmelzen, auf einem Brett ausgießen, erkalten lassen , dann mit einem großen Messer Späne abziehen (oder fertige kaufen). Dekorativ darübergeben!
Zutaten
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