Gemüsereis

Rezept für Gemüsereis

Möhren putzen, waschen , zerkleinern, Butter erhitzen, Gemüse tropfnass zugeben , andünsten. Reis zugeben, Salz überstreuen, Wasser zugießen, ankochen , 25-30 Minuten quellen lassen.
Abschmecken , zerkleinerte Petersilie untermischen.

Geht auch mit Mais oder Erbsen.

Zutaten

500g	Möhre(n)
1EL	Butter
250g	Reis
1TL	Salz
½Liter	Wasser
etwas	Petersilie, gehackt

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