Haferspritzgebäck

Rezept für Haferspritzgebäck

Weiche Butter schaumig rühren, Vollrohrzucker langsam einrühren, Ei zugeben , weiterrühren, bis die Masse sehr cremig ist. Zitronensaft zugeben.

Hafer- , Dinkelmehl, Nüsse , die Gewürze vermischen , unter die Buttermasse heben (Rührlöffel).
Masse in einen Spritzbeutel füllen , Kekse auf ein Backblech spritzen.

Blech in einem kühlen Raum ca. 30 Min. ruhen lassen.
Backen bei 180°C 10 - 15 Min.

Nach dem Abkühlen mit Kuvertüre abspinnen.

Zutaten

120g	Butter
90g	Rohrzucker
1	Ei(er)
200g	Hafer - Mehl
30g	Dinkel - Vollkornmehl
50g	Nüsse
	Zitrone(n) - Schale
	Vanille
	Salz
	Zitronensaft
	Kuvertüre

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