Kirsch- oder Obstkuchen

blitzschnell gemachter saftiger Kuchen

Zuerst Schlagobers (Sahne) steif schlagen. 4 Eier mit dem Zucker dicklich schaumig schlagen. Backpulver mit Mehl , Zitronenabrieb mischen. Abwechselnd Schlagobers , Mehl unter die Eimasse heben (Mixer Stufe 1).

Teig auf ein Backblech streichen, mit Kirschen oder anderem Obst belegen , im vorgeheizten Backrohr bei 150° Umluft etwa 30 min backen.

Zutaten

4	Ei(er)
180g	Zucker
1Pck.	Vanillezucker
¼Liter	Sahne
250g	Mehl
1	Zitrone(n), abgeriebene Schale
1Glas	Kirschen, Weichseln oder anderes Obst
½Pck.	Backpulver

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