Spaghetti mit Oliven, Basilikum und Parmesan

Rezept für Spaghetti mit Oliven, Basilikum und Parmesan

Basilikum , Knoblauch klein schneiden (nicht zu klein, es soll kein Pesto werden, Oliven dazugeben , mit dem Olivenöl in einer großen Schüssel vermischen. Die Chilischote hacken , dazugeben, mit Pfeffer , Worcestersauce würzen. Währenddessen die Spaghetti al dente kochen, zu den anderen Zutaten in der Schüssel geben , gut mischen. Auf Tellern anrichten , mit viel Parmesan bestreuen.
Die verwendeten Oliven sollten nicht zu salzig , auf keinen Fall geschwärzt sein (schmecken meist nach nix oder wässrig!). Am besten auf dem Markt kaufen oder gute Markenqualität.

Zutaten

300g	Nudeln (Spaghetti)
20	Oliven, schwarz, trocken eingelegt
1	Chilischote(n) (frisch oder getrocknet)
1Bund	Basilikum
½Tasse	Olivenöl
2	Knoblauchzehe(n)
1Schuss	Worcestersauce
	Salz und Pfeffer, frisch gemahlen
viel	Parmesan, frisch gerieben

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