HomeRumkirschen
passt zu Eis - ist gut zum Verschenken geeignet
In einem Topf das Wasser zusammen mit dem Zucker so lange aufkochen, bis der Zucker aufgelöst ist, gelegentlich dabei umrühren.
Die Kirschen in der Zwischenzeit in ein schönes Einmachglas oder in eine Flasche mit weitem Flaschenhals füllen. Dabei beachten, dass der Glas bzw. die Flasche hitzebeständig ist, damit sie beim Einfüllen des Zuckersirups nicht zerplatzt.
Den Zuckersirup in das Glas bzw. die Flasche füllen , den Rum dazugeben. Das Ganze gut umrühren , verschließen oder zuerst verschließen , gut durchschütteln.
Die Kirschen sollten mindestens 3 Tage durchziehen, bevor man sie verzehrt.
Gekühlt , dunkel aufbewahrt halten sich die Früchte ca. 3 Monate (wenn sie nicht vorher schon aufgegessen sind).
