Kalorienarme Gemüseküchlein

lecker und man muss den Genuß nicht bereuen

Das Gemüse sehr fein schneiden oder raspeln, den Käse ebenfalls raspeln. Die Eier, Haferflocken , Mehl unterrühren , kräftig würzen.
Mit dem Esslöffel kleine Küchlein in die heiße Pfanne geben , vorsichtig abbraten.

Zutaten

2	Ei(er)
300g	Gemüse, (z. B. Zucchini, Karotten, Lauch, Zwiebeln)
1TL	Petersilie, gehackt
60g	Mehl
30g	Haferflocken
100g	Käse, Edamer 30%F.i.Tr.
10g	Öl, zum Ausbraten
	Curry
	Pfeffer
	Paprikapulver

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