Lebkuchenbrownies

reicht für ca. 40 Stück

Zartbitterschokolade in Stücke brechen , im Wasserbad schmelzen. Butter mit Puderzucker schaumig schlagen, Eier einzeln unterrühren. Haselnüsse, Rum, Gewürze , flüssige Schokolade unterheben.
Den Teig ca. 1,5 cm dick auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech streichen.

Im vorgeheizten Backofen bei 160°C etwa 25 Minuten backen.

Die Teigplatte auf eine Lage frische Backpapier stürzen , das andere Backpapier abziehen. Den Teig mit erwärmter Konfitüre bestreichen , noch warm in Würfel schneiden. Dann mit Schokoladenglasur überziehen , nach Belieben mit Trockenfrüchten verzieren.

Zutaten

100g	Schokolade (Zartbitter)
200g	Butter
200g	Puderzucker
2	Ei(er)
100g	Haselnüsse, gemahlen
2EL	Rum
2TL	Lebkuchengewürz
½TL	Zimt
220g	Mehl
2TL	Backpulver
140g	Aprikosenkonfitüre
200g	Kuchenglasur (Schokolade), dunkle
n. B.	Früchte, getrocknete

mehr...

Empfehlung

hosting by canary1.net | canaryad.net