Schwedischer Quarkflammeri

Rezept für Schwedischer Quarkflammeri

Den Quark mit etwas Kondensmilch schaumig rühren. Milch mit Vanillezucker , Zucker (je nach Geschmack) zum Kochen bringen, das Stärkemehl anrühren, unter Rühren dazugeben , erkalten lassen.
Den Quark mit der Masse vermischen, mit dem Schneebesen schlagen , eine Schüssel abwechselnd mit dem Flammeri , dem Preiselbeerkompott füllen.

Zutaten

500g	Quark
	Kondensmilch
½Liter	Milch
	Vanillezucker und Zucker
1EL	Stärkemehl
	Preiselbeerkompott

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