Einfaches Rotweingelee

Rezept für Einfaches Rotweingelee

Die Gelatineblätter in kaltem Wasser aufweichen. Den Rotwein , die geriebene Schale der Orange im gepressten Orangensaft aufkochen lassen. Zucker dazugeben , so lange umrühren, bis er aufgelöst ist. Die ausgedrückte Gelatine sorgfältig unter die heiße Weinmischung rühren.

In kalt ausgewaschene Dessertförmchen gießen , ca. 3 - 4 St,en kalt stellen.

Kurz vor dem Servieren die Weintrauben halbieren , das Rotweingelee damit garnieren.

Zutaten

8Blätter	Gelatine
½Liter	Wein, rot
1	Orange(n), Saft und abgeriebene Schale
100g	Zucker
n. B.	Weintrauben zum Garnieren
etwas	Wasser, kaltes

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