Fenchelsalat mit Apfelsinen

Rezept für Fenchelsalat mit Apfelsinen

Die Fenchelknolle wird geputzt , in dünne Streifen gehobelt. Die Apfelsine wird in Würfel geschnitten, der Apfel wird vom Gehäuse befreit , auch gewürfelt.

Aus Joghurt, Öl, Zitronensaft, Salz, Pfeffer , Honig wird eine Salatsoße hergestellt, der Fenchel , das Obst werden damit angerichtet.

Zutaten

200g	Fenchel
1	Apfelsine(n)
1	Apfel
3EL	Joghurt
2EL	Öl
1EL	Zitronensaft
	Salz und Pfeffer
1TL	Honig

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