Russische Apfeltorte

Rezept für Russische Apfeltorte

Äpfel schälen, das Kerngehäuse entfernen , in dünne Scheiben schneiden. In ein kleines Schüsselchen geben, mit 2 EL Rum begießen , abdecken.

In der Zwischenzeit die restlichen Zutaten in eine Schüssel füllen , miteinander verrühren. Die marinierten Apfelscheiben unter den Teig heben. Alles in eine gefettete 28 er Springform füllen.

Im vorgeheizten Backofen bei 175°C Ober-/Unterhitze ca. 60 Min. backen.

Zutaten

250g	Butter
250g	Zucker
4	Ei(er)
125g	Haselnüsse, gemahlene
250g	Mehl
50g	Kakaopulver
1TL	Zimt
½Pck.	Vanillezucker
½Pck.	Backpulver
4	Äpfel
2EL	Rum

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