HomeSchoko - Nuss - Kuchen (dänischer)
muss einen Tag vorher zubereitet werden
Eine Backform (26 cm) einfetten , mit Mehl ausstreuen.
Die Masse in die Form füllen , bei 175 Grad ca. 40 Minuten backen.
Die Kuvertüre im heißen Wasserbad schmelzen , mit 100 ml süßer Sahne verrühren. Das Gemisch sofort nach dem Backen auf dem Boden geben. Den Boden über Nacht kalt stellen.
Vor dem Servieren die restliche Schlagsahne steif schlagen , auf dem Kuchen verteilen. Eventuell noch mit etwas Raspelschokolade garnieren.
Zutaten
| 3 | Ei(er), davon das Eiweiß |
| 125g | Zucker |
| 1EL | Mehl |
| 100g | Haselnüsse, gemahlen oder gehackt (alternativ Mandeln) |
| 2Becher | süße Sahne |
| 75g | Kuvertüre |
| evtl. | Schokoladenraspel |
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