Veganer Ceasars Salad

Rezept für Veganer Ceasars Salad

Alle Zutaten - außer dem Salat - in ein hohes Gefäß geben , mit einem Pürierstab fein pürieren (falls es etwas zu dickflüssig sein sollte, mit einigen EL Wasser verdünnen).

Salat nach Wahl waschen , in m,gerechte Stücke zupfen. Dressing darüber geben , servieren.

Tipp: Nach Belieben mit Croutons bestreuen.

Zutaten

400g	Tofu (Seidentofu), aus dem Reformhaus
2	Knoblauchzehe(n), geschälte
3EL	Essig (Rotweinessig)
3EL	Olivenöl
	Salz
600g	Salat nach Wahl, z.B. Römersalat oder Salatherzen
	Pfeffer

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