Champignon - Creme

Rezept für Champignon - Creme

Frühlingszwiebeln , Champignons putzen , in Ringe bzw. Scheiben schneiden (große Champignonscheiben halbieren oder vierteln). Salatcreme , Crème fraiche verrühren , mit Senf, Salz , Pfeffer abschmecken.
Das Gemüse unterheben , in Schälchen füllen. Servieren.

Eignet sich als Dipp für Gemüse aller Art oder als Brotaufstrich.

Zutaten

1Bund	Frühlingszwiebel(n)
100g	Champignons
125g	Joghurt
etwas	Salat - Creme
150g	Crème fraîche
1TL	Senf
	Salz und Pfeffer

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