Eisbergsalat mit Ziegenkäse und Senf - Honig Sauce

Rezept für Eisbergsalat mit Ziegenkäse und Senf - Honig Sauce

Den Eisbergsalat in Streifen schneiden, waschen , in eine große Salatschüssel oder auf die einzelnen Teller geben.
Paprika in schmale Streifen schneiden , dekorativ auf den Salat setzen. Oliven dazugeben, Ziegenkäse obenauf setzen. Die Hälfte des Dills über den Salat streuen. Ebenso die Hälfte des Honigs dekorativ über den Salat geben.
Den Senf mit der Mayonnaise, dem Rest Dill , Honig verrühren, mit Salz , Pfeffer abschmecken.
Diese Salatsauce nun noch in die Mitte des Salates setzen.

Zutaten

1Kopf	Eisbergsalat
2	Paprikaschote(n), gelbe
1Glas	Oliven, schwarze
1	Zwiebel(n)
2Scheibe/n	Käse, weichen Ziegenkäse, ca. 2 cm dick
4EL	Honig
2EL	Senf, mittelscharfer
2EL	Mayonnaise
1Bund	Dill
	Salz, zum Abschmecken
	Pfeffer, zum Abschmecken

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