HomeSchwedische Ofenkartoffeln
Rezept für Schwedische Ofenkartoffeln
Kartoffeln gründlich waschen , bürsten. Kartoffeln quer in ca. 3mm Abständen einschneiden, in einer Auflaufform Butter , Öl erhitzen, Kartoffeln hineingeben, gut darin wenden , mit einem Löffel Fett in die Einschnitte träufeln. Kartoffeln mit den Einschnitten nach oben in die Form geben, mit Salz , Pfeffer würzen , ca. 45 Minuten bis 1 1/4 St,e (je nach Größe) auf mittlerer Schiene backen bis sie weich sind.
Zutaten
| 16m.-große | Kartoffeln, fest kochend ( z.B. Sieglinde oder Frühkartoffeln) |
| 5EL | Olivenöl |
| 40g | Butter |
| Meersalz | |
| Pfeffer, schwarz, frisch gemahlen |
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