HomeBaguette nach Gyros - Art
Rezept für Baguette nach Gyros - Art
Die Salatgurke waschen, schälen , auf einer Küchenreibe fein raffeln. Mit einer Prise Salz zum Abtropfen in ein Sieb geben. Die Knoblauchzehen schälen , durch eine Knoblauchpresse in den Joghurt drücken.
Das Gurkenfruchtfleisch mit den Händen fest auspressen , unter den Joghurt rühren. Mit Tafelessig, Olivenöl, Kräutern , Pfeffer verrühren.
Die beiden Baguettes längs tief ein-, aber nicht durchschneiden , für 5 bis 8 Minuten in den Backofen legen. Das Kopfsalatherz entblättern, in Streifen schneiden, waschen , abtropfen lassen.
Die Hähnchenbrustfiletstreifen mit Pfeffer , Gyrosgewürz würzen , in heißem Sonnenblumenöl von allen Seiten 3 bis 4 Minuten scharf braten. Herausnehmen , salzen.
Die beiden Baguettes aufklappen, mit der Joghurtsauce ausstreichen, mit Salatstreifen belegen, Fleischstreifen einfüllen , nochmals dick mit Joghurtsauce überziehen.
Sofort servieren.
Tipp: zusätzlich noch Tomatenwürfel , Zwiebelstreifen in die Baguettes einfüllen.
Zutaten
mehr...
Empfehlung
