HomeIngwer - Knoblauch Chutney
Rezept für Ingwer - Knoblauch Chutney
Beides mit allen übrigen Zutaten in etwas Wasser zum Kochen bringen. So lange im geöffneten Topf köcheln lassen, bis es eingedickt ist. Dabei nicht faul sein, sondern ständig rühren!
Das Chutney in Schraubgläser füllen , im Kühlschrank (dort hält es sich 2-3 Wochen) aufbewahren. Man sollte vor lauter Aufbewahren, aber nicht das Essen vergessen.
Passt zu Gebratenem & Gegrilltem.
Zutaten
| 250g | Ingwer |
| 150g | Knoblauchzehe(n) |
| 1EL | Senfkörner, gelbe |
| ½TL | Cayennepfeffer |
| ½TL | Salz |
| 50g | Zucker, braun |
| 125ml | Essig (milden Weißweinessig) |
| etwas | Wasser |
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