Himbeereis mit Joghurt

Rezept für Himbeereis mit Joghurt

Die Beeren mit einem Mixstab pürieren (wenn gewünscht, hier den Zucker bzw. Süßstoff hinzugeben). Anschließend die Sahne mit dem Sahnesteif steif schlagen.
Ein geeignetes verschließbares Gefäß mit dem Joghurt füllen, die Sahne vollständig unterheben (so dass Joghurt , Sahne eine Einheit ergeben) , zum Schluss die pürierten Beeren unterrühren (man kann einen schönen Marmorierungseffekt erzielen, wenn man es nicht vollständig unterrührt).
Dann ins Eisfach stellen , warten, bis es vollständig durchgekühlt ist (könnte bis zu 4 St,en dauern).

Zutaten

300g	Himbeeren, frische (alternativ auch Erdbeeren, Johannisbeeren, Brombeeren etc. möglich)
400g	Joghurt
200g	Sahne
1Pck.	Sahnesteif
n. B.	Zucker oder Süßstoff

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