Oma`s Blunzengröstl

günstige Hausmannskost

Die gekochten Kartoffeln klein zerstampfen , mit der geschnittene Zwiebel in 50 g Margarine anrösten.
Die Blutwurst von der Haut pellen, in Streifen schneiden , ebenfalls in 50 g Margarine anrösten. Die beiden Zutaten in einen großen Topf füllen , mit den Gewürzen abschmecken , anständig vermengen.

Dazu passt herrlich ein frischer grüner Salat.

Zutaten

1Ring/e	Blutwurst, großer
750g	Kartoffeln, gekochte
2	Zwiebel(n)
100g	Margarine
	Salz
	Pfeffer

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