Hüttenkäse mit Mango

kalorienarme Zwischenmahlzeit

Die Mango schälen. Die Hälfte des Fruchtfleisches in kleine Würfel, die andere Hälfte in dünne Scheiben schneiden. Die Mangowürfel mit Hüttenkäse, Honig, Limettensaft , -schale verrühren.
Das Salatblatt waschen , trockenupfen. Knäckebrot mit Salatblatt, Mangoscheiben , Mango-Käsemischung belegen. Mit Minzeblättchen garnieren.

Zutaten

½	Mango(s)
100g	Hüttenkäse
1TL	Honig
1TL	Limettensaft
1TL	Limette(n) - Schale, geriebene
1Blatt	Salat
2Scheibe/n	Brot (Knäckebrot)
1Zweig/e	Minze

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