Feldsalat mit roten Bohnen und Schafskäse

Rezept für Feldsalat mit roten Bohnen und Schafskäse

Bohnen in einem Sieb abspülen , abtropfen lassen, den Schafskäse in Würfel schneiden. Zwiebeln , Knoblauch fein würfeln. Feldsalat waschen gut abtrocknen lassen. Den Schafskäse, die Zwiebel, den Knoblauch , die Bohnen vermischen.

Für das Dressing Senf, Essig Salz , Pfeffer verrühren , das Öl unterheben. Unter den Salat mischen.
Den Salat ein paar St,en durchziehen lassen. Kurz vorm Servieren den Feldsalat unterheben. Mit Schnittlauchröllchen bestreuen.

Zutaten

1gr. Dose/n	Bohnen, rote
500g	Schafskäse
1	Zwiebel(n)
2	Knoblauchzehe(n)
2EL	Essig (Kräuteressig)
4EL	Olivenöl
1TL	Senf, gekörnter
2EL	Schnittlauch, in Röllchen
500g	Feldsalat

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