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beste Nusstorte aus Österreich
Semmelbrösel mit Rum kräftig tränken , ansaugen lassen. 6 Eiklar mit Prise Salz steif schlagen , mit den Nüssen , der abgeriebenen Zitronenschale, Vanillezucker , den Rumbröseln unter die Dottermasse geben. Teig in Tortenform gießen , bei mäßiger Hitze ca. 50 Minuten backen.
Auskühlen lassen, durchschneiden. Ribiselmarmelade mit etwas Wasser aufkochen , damit füllen. Zusammenklappen , mit heißer Ribiselmarmelade bestreichen. Abkühlen lassen , nun mit Schokoglasur bestreichen.
Zutaten
| 7 | Ei(er) |
| 210g | Puderzucker |
| 210g | Haselnüsse oder Walnüsse, geriebene |
| 1Tasse | Semmelbrösel |
| Vanillezucker | |
| Marmelade (Ribisel-) | |
| Zitrone(n) - Schale | |
| Rum | |
| Salz | |
| Kuchenglasur, Schoko |
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