Hack - Lauch - Pfanne

Rezept für Hack - Lauch - Pfanne

Lauch waschen, putzen , in ca. 1 cm dicke Scheiben schneiden. Öl in einem Topf erhitzen , das Hackfleisch darin anbraten. Den geschnittenen Lauch dazugeben. Ein kleinen Moment gemeinsam anbraten, anschließend die Milch dazu geben. Mit Salz , Pfeffer würzen , alles ca. 10 Minuten lang auf kleiner Hitze köcheln lassen.
Nun die Sahne dazugeben , heiß werden lassen. Mit Salz , Pfeffer abschmecken.
Heiß servieren.

Tipp: Wenn man es scharf mag, kann 1-2 getrocknete Chilischoten dazu geben.

Zutaten

4Stange/n	Lauch
400g	Hackfleisch, gemischt
500ml	Milch
250ml	Sahne
	Salz
	Pfeffer
evtl.	Chilischote(n)
3EL	Öl

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