Nickys Tiramisu

hatte die Idee und kein Rezept... selbst ist die Frau!

Eier trennen, Eiweiß steif schlagen, Sahne auch. Eigelb, Zucker , Mascarpone zu einer schönen Creme verrühren. Den Eischnee , die Sahne unter die Mascarpone-Creme heben, abschmecken, notfalls nachzuckern.
Eine Form (Auflaufform zum Beispiel) mit Löffelbiskuit auslegen. Die Biskuits mit Kaffee , Amaretto tränken, einen Teil der Creme darüber verteilen. Dann eine weitere Biskuit-Schicht darauf legen, wieder Creme. Anschließend mit Kakaopulver bestreuen (durch ein Sieb streichen.)
Für ca. 2 - 3 St,en kaltstellen.

Zutaten

250g	Mascarpone
200ml	Sahne
3	Ei(er)
2Tasse/n	Kaffee, starken oder Espresso
n. B.	Amaretto
100g	Zucker, ca.
	Kakaopulver
20	Löffelbiskuits

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