Schokoladina

Rezept für Schokoladina

Palmin langsam schmelzen. Zerkleinerte Schokolade, Zucker , Eier hinzufügen. Unter ständigen Rühren zum Kochen bringen, anschließend die Creme bis zur Streichfähigkeit erkalten lasen.
Dann die Creme ca. 2 mm dick auf eine Oblate streichen, darauf wieder eine Oblate legen. Dies so lange wiederholen, bis etwa 8 Schichten entstanden sind (der Abschluss muss eine Oblate sein!).

Mit einem Brett beschweren , über Nacht kalt stellen. Am nächsten Tag in Streifen schneiden , servieren.

Zutaten

250g	Palmfett (Palmin)
250g	Zucker
125g	Schokolade (Noisette), zerkleinert
4	Ei(er)
1Pck.	Vanillezucker
	Oblaten, große, eckige

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