Dattelmakronen

ergibt ca. 40 Stück

Die Eiweiß mit dem Salz steif schlagen, den Zucker , den Vanillinzucker einrieseln lassen , die Mandeln, Nüsse , Datteln unterheben.
Die Backoblaten auf dem Blech verteilen , jeweils kleine Häufchen Teig darauf geben. Die Makronen 20 Minuten im vorgeheizten Backofen bei 170°C backen.
Auf einem Kuchengitter abkühlen lassen.

Zutaten

3	Eiweiß
	Salz
180g	Zucker
3EL	Vanillinzucker
75g	Mandel(n), gemahlene
75g	Nüsse, gemahlene
250g	Datteln, zerkleinerte
	Oblaten

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