Feuriger Paprika - Schmorbraten

fettarmes Rezept, zum Abnehmen geeignet

Fleisch würzen. Öl in einem Topf erhitzen. Das Fleisch darin ringsum braun anbraten. Geschälte , gewürfelte Zwiebeln ebenfalls mit anbraten. Ca. 500 ml Wasser zufügen , das Fleisch bei schwacher Hitze gut 1 St,e schmoren.
Paprikaschoten waschen, weiße Trennwände , Kerne entfernen, in Stücke schneiden , zum Fleisch geben. Pfefferschoten fein hacken , ebenfalls hinzufügen. Weitere 20 Minuten bei schwacher Hitze schmoren. Sauce mit Mehl andicken, mit Sahne verfeinern, abschmecken , mit dem in Scheiben geschnittenen Fleisch servieren.

Zutaten

750g	Rinderbraten, mager
	Salz und Pfeffer
	Wasser
	Paprikapulver, edelsüß
4TL	Öl
400g	Zwiebel(n)
300g	Paprikaschote(n), rot und grün
2kleine	Pfefferschote(n)
4TL	Mehl
100g	süße Sahne

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