Spaghetti mal anders

Rezept für Spaghetti mal anders

Nudeln kochen. Inzwischen die Butter in der Pfanne zerlaufen lassen, Mehl zugeben (Mehlschwitze) , mit Wasser ablöschen. Immer gut mit dem Schneebesen rühren. Ketchup hinzufügen (kann auch mit Tomatenmark gemischt werden).

Die Wiener klein schneiden , in einem anderen Topf kurz anbraten. Dann zu der Soße geben , alles mit Pfeffer , Salz abschmecken. Nudeln unter die Soße mischen. Zum Schluss den Mozzarella in Scheiben schneiden , obenauf legen. Kurz zergehen lassen.

Tipp: Eine große Pfanne oder einen Topf benutzen.

Zutaten

50g	Butter
1EL	Mehl
500ml	Wasser
	Tomatenketchup
4	Würstchen (Wiener)
200g	Mozzarella
500g	Nudeln
evtl.	Tomatenmark
	Salz und Pfeffer

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