HomeZiegenkäse - Honig - Eis
Rezept für Ziegenkäse - Honig - Eis
Die Hälfte des Sirups zusammen mit dem Käse , dem Sauerrahm zu einer glatten Mischung mixen. Diese dann durch ein Sieb streichen , den restlichen Sirup zugeben.
Die Mischung in der Eismaschine so lange rühren bis sie die Konsistenz leicht geschlagener Sahne hat. Dann in einen Gefrierbehälter umfüllen mit etwas Fettpapier oder Folie bedecken , ins Gefrierfach geben.
Zutaten
| 150g | Zucker |
| 250g | Wasser |
| 45g | Lavendel - Honig |
| 100g | Käse (Ziegenkäse), weich u. mild |
| 100g | Sauerrahm |
| 1 | Zitrone(n), den Saft davon |
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