HomeSchmorgurken a la Mama
Rezept für Schmorgurken a la Mama
Den Speck in etwas öl anbraten, das Hackfleisch dazugeben , ebenfalls anbraten. Die Zwiebeln zugeben , leicht andünsten, dann die Gurken dazugeben. Die Gewürze hinzufügen , bei mittlerer Hitze 15-20 Minuten köcheln lassen, dabei häufiger umrühren. Die Gurken geben reichlich Wasser ab, Flüssigkeit muss nicht extra hinzugegeben werden.
Zum Schluss ggf. noch einmal mit den Gewürzen abschmecken. Dazu passen Salzkartoffeln oder Kartoffelpüree.
Zutaten
| 4 | Schmorgurken |
| 4große | Zwiebel(n) |
| 400g | Hackfleisch, gemischt |
| 100g | Speck, durchwachsen |
| etwas | Öl |
| Salz und Pfeffer | |
| Zucker | |
| Essig | |
| evtl. | Maggi |
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