Störtebekers Bierfleisch

Rezept für Störtebekers Bierfleisch

Rindfleisch klein würfeln. 2 Zwiebeln würfeln, 1 Zwiebel in dünne Scheiben schneiden. Das Fleisch in Butter anbraten, mit Salz , Pfeffer würzen. Gewürfelte Zwiebel, Tomatenmark , Champignons zugeben, mit Mehl bestäuben , den Rinderfond zufügen. Mit Majoran , Knoblauch würzen, Schwarzbier zugeben. 20 Minuten im Schnellkochtopf weich dünsten. Zwiebelringe rösten , beim Anrichten zusammen mit den geschnittenen Gurken oben aufgeben.
Mit Semmelknödeln servieren.

Zutaten

500g	Rindfleisch
500g	Champignons
20g	Butter
	Mehl
3	Zwiebel(n)
	Majoran
	Knoblauch
500ml	Bier (Schwarzbier)
500ml	Rinderfond
2	Gurke(n) (Essiggurken)
30g	Tomatenmark
	Salz und Pfeffer

mehr...

Empfehlung

hosting by canary1.net | canaryad.net