Cappuccino - Preiselbeer - Torte

Rezept für Cappuccino - Preiselbeer - Torte

Die Eier schaumig rühren , den Zucker einrieseln lassen. Mehl, Backpulver , Nüsse vermischen , unterrühren. Zum Schluss die geraspelte Schokolade unterheben.
In eine gefettete Springform füllen , im vorgeheizten Backofen bei 180°C ca. 30 Minuten backen.
Auskühlen lassen.

Vom gebackenen Boden die oberste Schicht abschneiden , zerkrümeln.
Die Preiselbeeren auf dem Boden verteilen. Aus der Sahne, Sahnesteif, Vanillezucker , Cappuccino eine Creme erstellen , auf die Preiselbeeren geben.
Die Teigkrümel darüber streuen , alles kalt stellen.

Zum Servieren mit Puderzucker bestreuen.

Zutaten

150g	Zucker
150g	Nüsse, gemahlen
4	Ei(er)
50g	Schokolade (Zartbitter), geraspelt
50g	Mehl
1Pck.	Backpulver
500ml	Sahne
4Pck.	Sahnesteif
1Pck.	Vanillezucker
8TL	Kaffeepulver (Cappucinogeschmack), instant
1Glas	Preiselbeeren, abgetropft
	Puderzucker zum Bestreuen
	Fett für die Form

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