HomeFischfilet mit Parmesanhaube
Rezept für Fischfilet mit Parmesanhaube
Toastbrot entrinden , sehr fein würfeln. Tomaten klein schneiden, Basilikum fein hacken. Alles mit Parmesan , Ei mischen , mit Salz, Pfeffer, Zitronensaft , Worcestersauce würzen.
Ofen auf 200°C vorheizen.
Kabeljaufilets auf ein gefettetes Blech setzen , die Kräutermasse gleichmäßig auf dem Fisch verteilen.
Das Blech für ca. 15 Min. in den Backofen schieben.
Schnelle Variante für die Kräutermasse: Genannte Zutaten in einen Multizerkleinerer geben , von der Maschine zerkleinern lassen.
Zutaten
| 8 | Kabeljaufilet je ca. 100 g |
| 1 | Zitrone(n), den Saft davon |
| 6Scheiben | Toastbrot |
| 4 | Tomate(n), getrocknet, eingelegt |
| 50g | Parmesan, gerieben |
| 1 | Ei(er) |
| 1Bund | Basilikum |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| Worcestersauce | |
| Fett für das Blech |
mehr...
Empfehlung
