Frittiertes Gemüse
Rezept für Frittiertes Gemüse
Einen hohen Topf mit Butterschmalz füllen , erhitzen.
Das Gemüse in den Teig tunken , in dem heißen Butterschmalz goldbraun frittieren. Anschließend auf Küchenkrepp legen , abtropfen lassen.
Dazu Dips nach Wahl reichen.
Zutaten
125g | Mehl |
2 | Eigelb |
125ml | Bier |
Salz | |
Pfeffer | |
2 | Eiweiß |
200g | Zucchini |
250g | Brokkoli |
12 | Champignons, frische |
100g | Karotte(n) |
Butterschmalz zum Ausbacken |