Gemüse - Krabben - Gericht a la Jutta

Rezept für Gemüse - Krabben - Gericht a la Jutta

Die Zwiebel klein schneiden. Die Zucchini , die Champignons in Scheiben, die Tomaten in kleine Würfel schneiden. Die Krabben abgießen.

Das Öl in einem beschichteten Topf erhitzen. Nacheinander die Zwiebel, die Zucchini , die Champignons hineingeben , etwas anbraten. Das Gemüse dabei immer wieder wenden. Mit Salz, Pfeffer , etwas Curry würzen.

Die Krabben , die Tomaten hinzugeben , mitbraten. Etwas Sojasauce hinzufügen , noch einmal mit Salz, Pfeffer , evtl. noch etwas Curry abschmecken.

Dazu passt Reis, Couscous oder etwas Brot.

Zutaten

1	Zwiebel(n)
2m.-große	Zucchini
250g	Champignons, frisch
2m.-große	Tomate(n)
1TL	Öl (Sesamöl)
1Becher	Krabben, in Lake
	Salz und Pfeffer
	Currypulver
	Sojasauce

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