HomeMecklenburger Käsekartoffeln
Rezept für Mecklenburger Käsekartoffeln
Im erhitzten Öl zunächst die Kartoffeln ca. 5 Minuten anbraten, dann das klein geschnittene Gemüse zufügen , kurz mit andünsten.
Danach alles in eine flache Auflaufform füllen, mit Sahne , Wein angießen, mit Salz, Pfeffer, Majoran , Petersilie kräftig würzen.
Den gestiftelten Käse darüber geben.
Das Ganze wird nun bei 180° Umluft 15-20 Minuten überbacken.
Schmeckt gut zu kurzgebratenem Fleisch oder auch pur mit einer Scheibe Schwarzbrot.
