Bananen - Quark - Creme

Rezept für Bananen - Quark - Creme

Das Ei trennen. Eigelb , Zucker schaumig rühren. Dann den Quark , die Kondensmilch zugeben , gut miteinander verrühren. Den Vanillepudding mit der Milch , zusätzlichen 3 EL Zucker kochen. Das Eiweiß steif schlagen , unter den schon etwas abgekühlten Pudding ziehen.
Vanillecreme mit der Quark-Ei-Masse vermischen. Die Bananen klein drücken, unter die Masse geben , alles gut vermischen. Kühl servieren.

Tipp: Etwas Zitronensaft über die Bananen träufeln, dann werden sie nicht so schnell braun.

Zutaten

1	Ei(er)
250g	Quark (Magerquark)
50g	Zucker
3EL	Kondensmilch
1Pck.	Puddingpulver (Vanille)
350ml	Milch
2	Banane(n), oder 3

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