HomeSpitzendeckenplätzchen
ergibt ca. 18 Stück
Die Mandeln mit einem scharfen Messer so klein wie möglich hacken. Die Butter in einem Topf auf kleiner Flamme zerlassen. Vom Herd nehmen , die restlichen Zutaten, einschließlich der Mandeln, unterrühren.
Den Teig teelöffelweise auf die Bleche setzen, dabei ca. 6 cm Abstand lassen. Ca. 5 min goldgelb backen.
Kurz auf dem Blech abkühlen lassen, bis die Plätzchen fest genug sind zum herunternehmen. Auf einem Küchengitter vollständig auskühlen lassen.
Zutaten
| 50g | Mandel(n), blanchierte |
| 50g | Butter |
| 3EL | Mehl |
| 115g | Zucker, grobkörniger |
| 2EL | Sahne |
| ½TL | Buttervanille-Aroma |
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