Himbeer - Marscarpone - Creme

Rezept für Himbeer - Marscarpone - Creme

Die Mascarpone unter den Quark , die steif geschlagene Sahne heben. In Schichten abwechseln mit Himbeeren , Löffelbiskuits in eine Schüssel schichten. Nach Belieben die Himbeeren vorher zuckern, zuoberst mit einigen schönen Früchten garnieren. Es wird absichtlich kein Zucker zugefügt, damit die Creme in Kombination mit den süßen Früchten etwas herber schmeckt.

Lässt sich natürlich auch mit allen anderen Beerensorten herstellen.

Zutaten

500g	Mascarpone
500g	Quark (Magerquark)
250g	Sahne
500g	Himbeeren
1Pkt.	Löffelbiskuits
evtl.	Zucker

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