Himbeerzaubercreme

Himmlisch, gigantisch und garantiert der Nachspeisenhit!

Die gemischten Baisers in einer großen Schüssel zerbröseln (geht am besten mit der Hand). Nun die tiefgekühlten Himbeeren auf den Baiserbröseln verteilen.

Quark , Joghurt mit dem Zucker verrühren. 1 Liter Sahne steif schlagen , unter die Quarkmasse heben , die Sahne-Quarkmasse auf die Himbeeren streichen. Zum Schluss den braunen Zucker über die Masse geben , die Nachspeise mindestens 8 St,en an einem kühlen Ort durchziehen lassen.

Der braune Zucker verflüssigt sich in dieser Zeit , zieht bis in die Baiserhimbeermasse ein.

Einfach köstlich , sehr schnell , dazu noch super einfach!

Zutaten

1kg	Himbeeren, TK
200g	Baiser (gibt es als weisse und rosa Baisers gemischt)
500g	Quark (20 %)
500g	Joghurt
1Liter	Sahne
50g	Zucker
200g	Zucker, braun

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