Champignoncremesuppe

Rezept für Champignoncremesuppe

Die Pilze putzen , in Scheiben schneiden. Die Butter erhitzen , die Pilze darin andünsten.
Den Schinken in kleine Stückchen schneiden , kurz mitdünsten. Das Ganze mit dem Mehl bestäuben , durchrühren. 500 ml Fleischbrühe hinzugießen , kurz aufkochen lassen.

Die Crème double unterziehen, mit Salz , frisch gemahlenen Pfeffer abschmecken , mit 1 EL gehackter Petersilie anrichten.

Zutaten

200g	Champignons, frisch
100g	Schinken, gekocht
20g	Mehl
500ml	Fleischbrühe
125g	Crème double
	Butter
	Salz
	Pfeffer, frisch gemahlen
1EL	Petersilie, gehackt

mehr...

Empfehlung

hosting by canary1.net | canaryad.net