Süße Apfeltarte

Rezept für Süße Apfeltarte

Den Teig ausrollen. Tarteform (28 cm) damit auslegen, mehrmals einstechen. Backofen auf 250 Grad vorheizen. Den Frischkäse mit dem Ei, der Zitronenschale , dem Zucker verrühren. Mischung auf den Teig geben.

Für den Belag die entkernten Äpfel in Spalten schneiden. Mit 1 EL Zitronensaft beträufeln , auf die Frischkäsecreme geben. Die Butter in Flocken daraufsetzen. Ca. 15 Minuten backen. Dann die Tarte herausnehmen, auskühlen lassen.

Inzwischen 2 EL Mandelblättchen ohne Fettzugabe in einer Pfanne rösten. Die Tarte damit bestreuen , mit Puderzucker bestäuben. Evtl. mit Zitronenmelisse garnieren.

Zutaten

230g	Teig (Pizzateig)
100g	Frischkäse
1	Ei(er)
1TL	Zitrone(n) - Schale, abgerieben
1EL	Zitronensaft
2EL	Zucker, evtl. Vanillezucker
2	Äpfel, säuerlich
2EL	Butter
2EL	Mandel(n), Blättchen
	Puderzucker
evtl.	Zitronenmelisse

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