Low Fat - Schokokuchen

nur 2,5 P.

Von der Margarine 2 TL zum Einfetten der Form abnehmen. Eier trennen. Margarine mit Zucker , Vanillezucker schaumig rühren, Eigelb , Salz unterrühren. Mehl , Backpulver mischen , zusammen mit Milch, Kakao, Schokostreuseln , Walnüssen unter die Eigelbmasse rühren. Eiweiß steif schlagen , unterheben.

Napfkuchenform (Ø 20 cm) mit der restlichen Margarine einfetten. Teig einfüllen , im Backofen bei 175°C auf mittlerer Schiene ca. 50 Minuten backen. Abkühlen lassen , mit Puderzucker bestäubt servieren.

Zutaten

100g	Margarine (Halbfett)
2	Ei(er)
75g	Zucker
1EL	Vanillezucker
1Prise	Salz
240g	Mehl
1TL	Backpulver
125ml	Milch (1,5%)
3EL	Kakaopulver, entölt, ohne Zucker
80g	Schokostreusel
30g	Walnüsse, gehackt
1EL	Puderzucker

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