Dinkel - Nussbrot

Rezept für Dinkel - Nussbrot

Mehl, Grieß, Zucker, Salz, Backpulver , Zitronenschale in einer Schüssel gut vermengen. Das Ei , das Bier nach , nach zugeben , unterrühren. Zuletzt die Nüsse einarbeiten.
Eine Kastenform mit Butter einfetten. Den Teig einfüllen , eine halbe St,e ruhen lassen.
Die Sahne erwärmen , den Zuckerrübensirup einrühren, danach abkühlen lassen.
Den Ofen auf 170 Grad vorheizen.
Den Teig mit der Sahne-Sirup-Mischung bestreichen , im Ofen für etwa eine St,e backen.

Zutaten

500g	Dinkel - Mehl
100g	Dinkel - Grieß
50g	Zucker
1TL	Salz
1Pck.	Backpulver
2TL	Zitrone(n) - Schale, geriebene
1	Ei(er)
½Liter	Bier, (helles)
200g	Haselnüsse, gemahlene
4EL	süße Sahne
1EL	Zuckerrübensirup
	Butter

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