Hausgugelhupf

Rezept für Hausgugelhupf

Die Sahne sehr steif schlagen. Eigelb nach , nach einrühren Vanillezucker, Puderzucker , geriebene Zitronenschale untermengen. Eiweiß zu steifen Schnee schlagen. Mehl mit Backpulver vermischen , abwechselnd mit dem Schnee unterziehen. Eine Gugelhupfform mit Butter ausstreichen, mit Semmelbrösel bestreuen , die Masse einfüllen.
Bei 170° Grad Umluft ca. 50-60 Min. backen.

Zutaten

¼Liter	süße Sahne
5	Eigelb
½Pck.	Vanillezucker
250g	Puderzucker
5	Eiweiß
250g	Mehl
½Pck.	Backpulver
etwas	Zitrone(n) - Schale, gerieben
	Butter für die Form
	Semmelbrösel für die Form

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