Grüne Bandnudeln

Aus normalen Bandnudeln grüne machen

Wasser mit etwas Salz in einem Topf zum kochen bringen, Bandnudeln hinzugeben. Ca. 7 Minute al dente kochen lassen.
In der Zwischenzeit in der Pfanne die Butter zum schmelzen bringen , den Bärlauch dazugeben. Nach einer halben Minute das Brennnesselgemüse (bzw. den Spinat) dazugeben , zu guter letzt die Gewürze. Nach ca. 4-5 Minuten die Nudeln dazugeben , gut durchmischen. Das jetzt noch ca. 2 Minuten ziehen lassen , fertig sind die Nudeln. Dazu passt z.B. eine Sahnesoße oder auch Tomatensoße.

Zutaten

250g	Bandnudeln
20g	Butter
1TL	Bärlauch (oder Knoblauch, gepresst)
150g	Brennnesseln (ersatzweise Spinat, TK)
	Gewürze, nach Geschmack

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