Arabiata

Rezept für Arabiata

Zwiebeln klein schneiden , zusammen mit dem Knoblauch andünsten. Anschließend Tomatenstücke, Rosmarin, Thymian, Salz, Tomatenmark , Zucker dazu. Etwas zerstampfen , aufkochen lassen. Zum Schluss den Rotwein, die Petersilie , die zerkleinerte Chilischote untermengen.
Die Soße für die Nudelkochzeit auf kleiner Flamme lassen.

Zutaten

3m.-große	Zwiebel(n)
4Zehe/n	Knoblauch
1EL	Rosmarin
1EL	Thymian
1Bund	Petersilie
1	Chilischote(n), rot
1Prise	Salz
1EL	Zucker
3Dose/n	Tomate(n), stückige
1EL	Tomatenmark
1Tasse	Wein, rot
	Fett, zum Andünsten

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