Cannelloni mit Blattspinat

Rezept für Cannelloni mit Blattspinat

1 Zwiebel klein würfeln , in Olivenöl anbraten, das Gehackte dazugeben , durchbraten. Mit Salz , Pfeffer würzen. 2 Dosen Pizzatomaten, 1-2 Zehen Knoblauch , Tomatenmark dazugeben. Das ganze ca. 0,5-1 Std. köcheln lassen (Am besten man macht die Soße einen Tag vorher , stellt sie über Nacht in den Kühlschrank, damit sie fester wird , man die Cannelloni besser füllen kann).

Den Spinat mit dem Rest Knoblauch , einer klein gewürfelten Zwiebel dünsten. Zum Schluss den Becher Schmand (bis auf ca. 2 EL) dazu geben , unterrühren.

Milch erhitzen , mit den Sahneschmelzkäse , den 2 EL Schmand verrühren, bis sich alles aufgelöst hat. Ca. 2 EL ital. Kräuter dazugeben.

Die Cannelloni noch roh mit der Tomaten - Gehacktes - Soße füllen , in eine Auflaufform geben. Darüber die Milchsoße verteilen, darauf den Spinat geben. Zum Schluss 1 Tüte ger. Käse (z.B. Gouda) darüber verteilen.

Bei 180 Grad Umluft ca. 30-45 Minuten in den Ofen.

Zutaten

500g	Gehacktes (Rind)
2kl. Dose/n	Tomate(n) (Pizzatomaten)
2	Zwiebel(n)
3Zehe/n	Knoblauch
1EL	Tomatenmark
1Paket	Cannelloni (ohne Vorkochen)
1Paket	Blattspinat, gefroren
1Pck.	Sahne-Schmelzkäse
1Becher	Schmand
200ml	Milch
1Pck.	Kräuter (TK), italienisch
etwas	Olivenöl
1Tüte/n	Käse, gerieben (z.B. Gouda)
	Salz
	Pfeffer

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